椛田園 横浜市南区大橋町3-50 TEL 045-712-4854

 


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 ようこそ「蔵田園」 へ。美味しい藤枝茶を販売致します。

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藤枝茶
静岡県藤枝市の美味しい藤枝茶を販売致します。藤枝市内を流れる瀬戸川・葉梨川などの清流が作った山間の土地は、水はけの良い土壌であるうえ、朝・昼・夜の寒暖差が激しく、香り高いお茶が育ちます。藤枝茶の特徴は、茶葉の形状が綺麗に細長く、程よい渋みと旨みがあります。
健康茶(16)
日々の生活の中で、健康面で気になるところは、人それぞれです。水分補給に健康茶をお勧めします。体に優しいお茶を厳選いたしました。
中国茶(3)
中国茶の中で代表的な、黒烏龍茶・プアール茶・ジャスミン茶を取り揃えました。中華・洋食のお食事時にお勧め致します。
むぎ茶(2)
お子様からご年配の方まで、幅広くお飲みいただけます。夏は冷たく冷やして、冬は暖かい飲み物で、お楽しみください。
急須(2)
手作りの急須で、ゆったりとお茶をお楽しみください。自分だけの特別な一杯、心和む時間。手作りの急須は、使い込むほどに深まる風情が出ます。
和張缶(4)
茶缶に和紙を貼り付けました。花柄を中心に色々な柄のデザインがあります。華やかな和紙の魅力を、お感じください。
抹茶
茶園によしずを掛けて、日光を避けて丁寧に育て上げました。茶葉を蒸したのち葉脈を取り除き、乾燥させます。出来上がった碾茶(てんちゃ)を石うすで挽き、粉にしたものです。主に茶道に使われます。
昆布茶(8)
北海道産の昆布が原料です。顆粒・粉末の昆布茶をスプーン1杯(約2g)を茶碗に入れて、熱湯90℃を100cc注いでかくはんして下さい。お茶漬け、おかゆ、雑炊など風味調味料としてもご利用ください。
お茶関連商品(1)
自然のおいしさをお届けします。おいしくて、体にいいもの、安全で安心できるもの、そんな商品をご紹介していきます。
焼き海苔(3)
千葉県産江戸前海苔は香りのよさと上品な味わいが特徴です。海苔の旬にあたる冬場の12月から1月に生産された物にこだわり、風味と味の追求をしております。豊かな自然に育まれた海苔の上質品を選び抜き、その風味を存分に引き出した焼き海苔として食卓にお届けします。
乾椎茸(2)
日本産の乾椎茸はすべてが豊かな自然の中で育てられた原木栽培です。乾椎茸のうま味はグルタミン酸などのアミノ酸としいたけ特有の成分であるグアニル酸によるものです。最も美味しく召し上がるには水に入れて冷蔵庫で3〜5時間かけて戻すのが最適です。お急ぎの場合は、器に乾椎茸とぬるま湯を入れ、ラップして電子レンジで2分で戻ります。保存には密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。椎茸の戻し汁も健康効果が報告されています。

 美味しいお茶のいれ方


必ず成功するお茶のいれ方

 

@普通サイズの急須(400cc)に10g(大さじ2杯)のお茶を入れます。

A人数分の湯飲みに一度完全に沸騰させたポットのお湯を注いでください。

  (これで湯温が最適な80℃になります。)

B湯飲みのお湯を急須に注いでください。

C急須の中の茶葉が開くのを待ってください(1分間)。

  (ふたを開けて見て葉が開いてきたらOKです。)

D湯飲みに少しづつ均等に急須のお茶を最後の1滴まで注いでください。

E二煎目はポットのお湯を直接急須に注いで香りを楽しんで下さい。


 水出し茶の作り方


水出し茶の作り方

 

T お茶パックに10gのお茶を入れます。煎茶か番茶がお勧めです、ほうじ茶・玄米茶も出来   ます。

U 1リットルの水に10gのお茶パックを一つ入れて冷蔵庫で3時間冷やします。

V 写真のフィルター付のポットを使うとお茶パックが必要ありません。

利点T 100g300円の煎茶を10g使うと 1リットルが30円で出来ます。

      濃い味うすい味が自分のこだわりで出来ます。

      U 重たいペットボトルを持ち運ばなくてすみます。

      V 環境にやさしい脱・使い捨て容 器です。

注意T 24時間以内にお飲みください。

      U お湯で作って冷やすと黄色くなり苦味が出ます。


       

       


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