�@普通サイズの急須（400ｃｃ）に10ｇ（大さじ2杯）のお茶を入れる。

�A人数分の湯飲みにポットのお湯を注ぐ。（これで湯温が最適な80℃になります。）

�B湯飲みのお湯を急須に注ぐ。

�C急須の中の茶葉が開くのを待つ（1分間）。（ふたを開けて見て葉が開いてきたらＯＫです。）

�D湯飲みに均等に急須のお茶を最後の1滴まで注ぐ。（少しづつ各湯飲みに注いでください。）

 �E二煎目はポットのお湯を直接急須に注いで香りを楽しんで下さい。